Helppo suolainen piiras johon täytteet voi valita itse. Tällä kertaa kaapista löytyi savupekonigrillimakkaraa, valmiiksi ruskisteetua mausteista jauhelihaa ja puoli pakettia pekonia.
Eli juurikin niitä äijäruoka-aineksia :)
Valmistus:
Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1dl juoksevaa margariinia
vajaa desi vettä
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Sekoita ensin kuivat ainekset sekaisin ja lisää nesteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja painele piirasvuokaan (n. 22cm läpimitta) niin että reunat nousevat n. 1,5 - 2cm.
Esipaista pohjaa ritilällä alatasolla 200 asteessa n. 10. min.
Ota pohja uunista ja levitä täytteet pohjan päälle.
Päälle:
150g creme fraichea
n. 1 dl maitoa
1 kananmuna
kuivattua basilikaa
ripaus suolaa
Juustoraastetta
Sekoita kaikki yhteen ja kaada piiraan päälle. Ripottele juustoraaste päällimmäiseksi.
Paista uunissa alatasolla 200 asteessa 25-30 min tai kun on kypsää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti